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Receta de Bizcocho en Panificadora

receta bizcocho en panificadora li

Para los que devoramos los bizcochos, es una gran comodidad poder hacer recetas en una máquina de pan o panificadora. Hoy haremos una super receta rápida y fácil.

Como siempre este tipo de recetas las puedes hacerlo en cualquier otra panificadora, solamente habrá que ajustar algún paso, pero es muy fácil, así que vamos al lío…

Antes de empezar, por si esta temporada estás pensado en cambiar tu panificadora, cosa que tienes que tener en cuenta sobre todo si has nota que el antiadherente se está desgastando, en nuestra web puedes encontrar las mejores panificadoras de 2024.

Ingredientes

  • 375 g de harina.
  • Azúcar 250g.
  • Mantequilla 200 ml. (una taza).
  • Leche 200 ml (una taza).
  • 2 huevos (tamaño: L o M).
  • Levadura un pellizo de unos 10 gr.
  • Corteza o limón para rallar.

Si tienes una panificadora más grande puedes multiplicar por 1,5 o por 2 todos los ingredientes para tener más cantidad.

Cómo hacer bizcochos en la panificadora

Los pasos son muy sencillos:

La preparación de esta receta es muy sencilla.

1- Poner la pala de amasar y añadir todos los ingredientes al bol. Recuerde que siempre se añaden primero los productos líquidos (leche, huevos, etc.) y después los sólidos (harina, azúcar, etc.).

2- Colocar el bol en la panificadora, poner el programa “Pastel”, ajustar el peso a una libra y el nivel de cocción a medio.

3- Mientras amasamos, podemos utilizar la lengua de silicona para ayudarle a separar la harina que se pega en las esquinas.

4- Después de 15 minutos de amasado, retirar la espátula. Y que el panadero haga el resto.

5- Al final de la cocción, lo mejor es sacar las galletas del molde y pasarlas a la rejilla del horno hasta que se enfríen.

Esta es una receta rápida y fácil, y te quedará un bizcochito esponjoso y muy sabroso, y lo mejor es que se puede hacer con todas las amasadora que hay en el mercado tipo como Moulinex, Princess, Imetec Zero Glu, Aicok, Lidl Silvercrest, Moulinex Pan & Delices y Pain Doré, Panassonic, Taurus, Tristar… Si te decides a hacerla, me encantaría ver lo que sacas de ella, deja tu valoración en los comentarios.

El proceso para hacer el bizcocho en la panificadora y otros consejos

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Cocinero de profesión y redactor de vez en cuando, decidí escribir esta web tras muchos años dedicado a la repostería usando todo tipo de maquinaria de cocina donde acabé aprendiendo a comprar productos buenos a buen precio.