Los Cupcakes navideños son uno de los postres más típicos y vistosos en muchos países del mundo. Ahora lo podrás realizar en casa de una forma sencilla y barata con esta receta de CupCakes de vainilla de navidad. ¡Sorprende a tus invitados con el estilo más americano estas navidades!
Para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 330 gramos de harina de trigo.
- 10 gramos de polvo para hornear.
- Una pizca de sal.
- 170 gramos de mantequilla sin sal.
- 335 gramos de azúcar blanca.
- 4 huevos grandes.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 350 mililitros de leche.
Para el betún:
- 225 gramos de mantequilla neutra y pomada.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 440 gramos de azúcar glas.
- 20 mililitros de leche.
Paso a paso de receta de CupCakes de Vainilla con amasadora
Esta receta alcanza para unos 24 cupcakes medianos. Primero, precalentamos el horno a 180 grados y preparamos los moldes con capacillos o engrasados. En el bowl de la amasadora colocamos la mantequilla y dejamos batir a una velocidad rápida con la herramienta de globo. Añadimos la azúcar y batimos hasta que esponjen. Luego, agregamos uno por uno los huevos, dejando que cada uno se mescle bien antes de añadir el siguiente.
Agregamos la vainilla y luego los ingredientes secos, alternando con la leche cada vez. Cuando termines de añadir, deja que la mezcla se bata durante unos 3 minutos más y estará lista. Esta mezcla la vertemos en nuestros capacillos o moldes previamente engrasados, llenando hasta un poco más de la mitad (3/4). Hornea durante unos 20 minutos hasta que estén esponjosos. Puedes comprobar con un palillo, que debe salir seco pero húmedo. Retira del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de desmoldar.
Para el Betún.
Con ayuda de la amasadora y la herramienta de varillas o globo, deja batir la mantequilla, y la vainilla hasta que esté cremosa. Añade poco a poco el azúcar glas, dejando batir entre cada adición. Luego, añade la leche. Al cabo de unos 3 minutos, debería esponjar el betún. ¡Y listo! Con él podrás decorar tus cupcakes.
¡Disfrútalos con los más pequeños de la casa!
Mejores Amasadoras para hacer esta receta
Los cocineros más exigentes lo tienen claro y así lo han expresado en sus opiniones positivas sobre estos modelos:
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Cocinero de profesión y redactor de vez en cuando, decidí escribir esta web tras muchos años dedicado a la repostería usando todo tipo de maquinaria de cocina donde acabé aprendiendo a comprar productos buenos a buen precio.
